Le capelli d'angelo est un type très fin de pâtes longues, semblable aux spaghettis de longueur, également connu sous le nom de pâtes "cheveux d'ange".

En raison de sa forme mince, de nombreuses recettes recommandent de mélanger les pâtes avec un peu d'huile d'olive, d'ajouter du parmesan, des légumes préférés et garni avec de basilic haché.

Délice de la semaine familiale!